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漬物ログ|漬物の魅力とは(白米や日本酒に合う理由)
きゅうりや大根、白菜から梅干まで様々な種類の漬物と役立ちウンチクなどを紹介!
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プチ大根

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アクセントの辛味とサッパリ感がいい感じのプチ大根

二十日大根(ラディッシュ)が原料で、サッパリした後味と辛味が楽しめる漬物、プチ大根(尾花沢農産加工)を食べてみた感想です。
2019.11.21
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ポリフェノールを豊富に含む、奈良漬という漬物の基礎知識
2020.10.14
通販で買った坂田信夫商店の黄金しょうが 奈良漬は“クセが強い!
2020.09.172021.11.12
漬物グランプリ2016の金賞受賞歴アリ!ごはんにかけるごぼうと昆布
2020.08.04
元禄時代創業、銀座三河屋で白楽京と手造り梅干(天日白干)を購入
2020.07.10
生姜がアクセントになるファミリーマートのキャベツのおつまみ
2020.06.032022.01.07

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yoshitouch

初めて行く居酒屋では「お新香盛り合わせ」を注文するのがルーチン。
酒とご飯に合う漬物を日々求めています。

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