生姜がアクセントになるファミリーマートのキャベツのおつまみ

ファミリーマートの店頭で目にしたキャベツのおつまみ。この漬物は薄ピンクの生姜がプラスされている点が大きな特徴。ガリ好きでもある自分としては外せないコンビニ惣菜ということで即買いしました。

色味は薄めでも食品表示名称は「しょうゆ漬（刻み）」
酒のつまみとして、いい感じの辛みや口直し効果が楽しめる
トレイに残った漬汁は生姜由来の薄ピンク色だった
今回の漬物情報

色味は薄めでも食品表示名称は「しょうゆ漬（刻み）」

このキャベツのおつまみ、食品表示の名称は「しょうゆ漬（刻み）」となっています。見た目だと塩漬といわれても違和感ないほど、醤油の色味は感じられません。
生姜は国産であることもアピールポイント。

酒のつまみとして、いい感じの辛みや口直し効果が楽しめる

キャベツのおつまみといわれる惣菜は、唐辛子によるピリ辛を特徴としている商品がお馴染み。その点、今回取り上げたファミリーマートのキャベツのおつまみにも唐辛子は入っていました。
食品表示のクレジットでは漬け原材料に香辛料が含まれているので、そこに唐辛子も入っていると思われます。
ただし、実際に食してみるとアクセントになっているのはやはり生姜の存在。
辛みも生姜のものが主体で、酒や肉料理との組み合わせではいい口直しになります。