漬物ログ｜漬物の魅力とは（白米や日本酒に合う理由）

池田根っ子の会という、岡山県総社市池田のおばあちゃんたちが梅の木の栽培から手掛けている梅干し。無添加で素朴な梅干しの味わいが郷愁を誘います。 梅の木の栽培からおばあちゃんたちが手掛ける自然志向の梅干し パッケージングに...

白菜のおしんこをメインとして、キュウリに小茄子、たくあん、野沢菜漬と5つの漬物をワンパッケージ化したのが、セブンイレブンの5種類のおしんこ盛合せ。セブンイレブンのサラダのラインナップと比較するとミドルゾーンにあたる238円 (税別)も、大...

ファミリーマートの店頭で見つけた漬物、国産野菜のおしんこ3種盛。白菜・たくあん・キュウリと3種類の浅漬けがコンパクトなセットになっていておすすめです！ 食べ切りサイズで3つの漬物が楽しめる、コンビニ惣菜の有り難さ コン...

セブンイレブンにて、セブンプレミアムのおかず漬物シリーズの新商品、蔵王菜なめこを発見！以前紹介したおかず漬物 松前白菜に続いて、“ご飯や豆腐にぴったり。”というキャッチフレーズに惹かれ、両商品の比較も交えてレビューしようと思います。 ...

セブンプレミアムの漬物シリーズ中、2つの漬物をセットにした国産大根使用 たくあんとべったら漬を発見。大根を原材料とする同じ漬物でも、たくあんとべったら漬の違いについても考察してみました。 交互に食べたくなる、食べ切りサイズのパッケー...

酒粕は大吟醸、辛さも強めで香りと味に大きなインパクトを持つ銀座やまうさんの奥多摩 大吟醸わさび漬 大辛。わさび漬が好物というヒトは、ワンランク上のわさび漬として一度は食べてみてほしい漬物です。

二十日大根（ラディッシュ）が原料で、サッパリした後味と辛味が楽しめる漬物、プチ大根（尾花沢農産加工）を食べてみた感想です。

一人分のコンパクトサイズで幅広いメニューをラインナップするセブンイレブンのセブンプレミアム。その中からおかず漬物 松前白菜をチョイスして、ご飯と日本酒に合わせてみました。

モダンな漬物専門店として知られる銀座やまうさんで、和洋融合型ともいえる漬物、クリームチーズわさび漬を発見。トーストに塗ると抜群においしく、酒のつまみをグレードアップしてくれます。